1、中药材及饮片不容易合格项目
第一：药业同仁统计的不合格项目名单（作者：姚向超）
序号品名
易出现不合格项目
1醋穿山甲
白矾、硫酸镁增重
2败酱草
北败酱伪充
3胆南星
掺有灰土
4阿胶
铬超标
5川楝子
含量不够
6青黛
假冒
7六神曲
假冒
8儿茶
假冒
9没药
树皮超过10%；掺有灰渣；掺有松香
10清半夏
水清半夏伪充；加工方法与药典不符
11血竭
伪制；含量不够；醇不溶物不合格
12龙血竭
伪制品
13川贝母
小平贝母伪充；含量不合格
14木通
以川木通伪充
15海桐皮
以川桐皮冒充
16血余炭
以动物毛发伪制
17附子（附子片）
以含盐的附子片冒充
18天竺黄
以合成竹黄、竹黄伪充
19橘红
以化橘红伪充
20桃仁
以苦杏仁冒充
21乌梢蛇
以其他蛇冒充；增重
22制草乌
以其他植物冒充；含量不合格
23白花蛇舌草
以水线草伪充
24穿山甲
以他种冒充、掺矾增重
25透骨草
以他种透骨草伪充
26大蓟
以同属植物伪充
27制川乌
以小附子加工伪制；含量不合格
28炒桃仁
用炒杏仁伪充
29法半夏
用小个的掌叶半夏（小南星）加工伪充
30蕲蛇
在皮、肉之间增重或替换其他蛇类骨肉
31白及
薄层、白矾增重；以水白及伪充
32薄荷
薄层鉴别不合格（不含薄荷脑）
33地龙
不是全剖开的地龙；灰分超标
34款冬花
残有非药用部位
35全蝎
掺白矾、浸出物
36石斛
掺白矾等增重，染色
37水蛭
掺白矾增重
38桔梗
掺白矾增重、水分超标、浸出物不合格
39红参
掺糖；含量不合格
40海金沙
掺土增重，灰分
41红花
掺土增重、染色的红花料子
42土鳖虫
掺盐、灰分
43甘松
常有地上茎叶，杂质超标
44细辛
带叶；土多；二氧化硫超标；含量不够
45白芷
二氧化硫超标
46百合
二氧化硫超标
47当归
二氧化硫超标
48党参
二氧化硫超标
49芦根
二氧化硫超标
50天花粉
二氧化硫超标
51郁金
二氧化硫超标
52黄芩
二氧化硫超标；含量不够
53牛膝
二氧化硫超标；含量不合格
54菊花
二氧化氯超标
55浙贝母
二氧化氯超标
56北沙参
二氧化氯超标、掺迷果芹
57苦杏仁
返油、含量不够
58麸炒山药
广西山药加工品伪充；灰分超标
59菟丝子
含草籽多；含土多；以他种菟丝子伪充
60山茱萸
含核超标
61酸枣仁
含核超标、以理枣仁冒充，含量不够
62磁石
含量不够
63朱砂
含量不够、以辰砂冒充、加染料
64厚朴
含量不够；另有假树皮伪充
65补骨脂
含量不合格
66陈皮
黄曲霉，含量不合格
67川芎
河北产的含量不合格
68刺五加
含量不合格
69地黄
含量不合格
70甘草
含量不合格
71何首乌
含量不合格
72荷叶
含量不合格
73化橘红
含量不合格
74黄芪
含量不合格
75莲子心
含量不合格
76蒲公英
含量不合格
77首乌藤
含量不合格
78威灵仙
含量不合格
79香附
含量不合格
80益母草
含量不合格
81淫羊藿
含量不合格
82预知子
含量不合格
83远志
含量不合格
84知母
含量不合格
85枳壳
变种多含量不合格
86紫苏梗
含量不合格
87白芍
含量不合格；二氧化硫超标
88连翘
提取过的含量不合格，杂质多
89粉葛
含量不合格、二氧化氯超标
90决明子
含量不合格；灰分超标
91仙茅
含量测定不合格
92制何首乌
含量测定不合格
93钩藤
第二：抽检不合格名单
年全国抽验不合格率较高的种中药材及饮片
年全国抽验不合格率较高的中药材及饮片品种
2、中药材造假术
第一：造假方式
01模制根据一些药材的形状制成一定的模具，然后将其他材料入模具压制↑制首乌：切成小方块的，多为红薯切成丁后，加工而成；白附片：用红薯或土豆加工成形状相似的片形，晒干熏漂而成；茯苓：用米粉、石灰加工后切片而成；龙骨：用石灰加矿物粉制成骨头模型，煅烧成型后，打碎，充龙骨卖；羚羊角、犀角：用塑料铸成正品样式；冬虫夏草：淀粉、石膏粉、蘑菇粉、骨胶等调制入模制；金钱白花蛇、珍珠：以聚氯乙烯塑料熔化入模制；熟地：红薯加焦糖制模；何首乌：主要是由薯蓣科植物伪造的，例如用怀山药等，直接做成模具，再根据药材的形状进行雕刻、处理；天麻：先把土豆煮软，再挤压成型，加味染色，冒充野生天麻。02造形将一些物品经过刀刻定形，再打光、染色或缝合加工成一定形状↑紫河车：以鸡蛋、明胶等物质加工成菜花状团块；三七：以莪术、白及等的块茎刀刻定形后，加黄泥、明胶打磨；毛壳麝香：用麝皮毛包裹动物肌肉、内脏粉末、蛋黄等缝制成类圆形毛球状物；鹿茸：以鹿毛皮形成多分枝角状，灌骨胶成形；穿山甲片：把猪、羊蹄甲及塑料整形；阿胶：由工业橡胶，其他动物的皮革，碎骨头等制成的；进口血竭：松香、红土、氧化铁、红糖颜料仿制成型印上金字招牌；羚羊角丝及羚羊角骨片：大多数是用羊角及羊角骨塞加工；野山参：把个头较小的野生参，甚至普通的园参作为原料，使用强力胶等一些化学黏合剂，拼接成体型较大的野山参。03染色利用硫磺、染色等方式易容，以达到外观相似或色彩鲜亮的目的↑黄柏：一般树皮，上染料，染成黄色；山茱萸：葡萄皮加染料染色后假冒；檀香：多用檀香边材木块，亦有用其他类似色泽的硬质木块，喷香精冒充；藏红花：把玉米须、金针菜、纸屑或用木头制成木纤维，染成红色；半夏：黄柏煎水煮元胡，最后用矾制；沉香：用枯木喷上沉香油加工而成；五味子：将未成熟的野生葡萄(产量很大)，晒干后染色而成；乌梅：用野生桃，通过醋泡后晒干；黄芩：将野外树根切成段，染色；鹿茸：将正品鹿茸拔掉表面的皮革层，将染色过的砂石及木头粉配上粘合剂，塞入鹿茸皮套中，阴干后充当血鹿茸；赤芍：能买到京赤芍不容易，大多用白芍染色后充当；炒白术：用焦糖染色，表面焦黄色，断面白色；茜草：草根、细树根切成段，染色；苏木：木材经染色而成，浸入热水中水呈浅黄色、黄色、橙黄色；牛黄：马铃薯加植物色素伪造；川乌：白芍的根茎部分染色；首乌：红薯染色加工成；枸杞、百合、太子参、川贝母等：用硫磺熏，以方便保存，变色好看。04掺杂将便宜的药材（可能是正规药材，也可能是其他药材加工剩下的下脚料）掺入到另一种药材中↑木香、丹参、猪苓等：白芍根茎掺入；远志、龙胆、白薇、细辛等：麦冬须的根亦掺入；冬虫夏草：亚香棒虫草来假冒；牡丹片：用苹果皮来代替；野山参：栽培人参假冒；羌活：掺假者用东北产的马尾独活，切片加工而成；当归：切片的当归，容易掺独活片；白芨：切片白芨质地疏松的，为发芽长苗后剩下的母体；菟丝子：用苏子代替；柴胡：柴胡茎、向日葵根（切成细段掺入）、抽苔当归等掺入；桃仁：用杏仁当桃仁；川牛膝：大多用牛蒡根掺入；鹿角霜：假龙骨敲碎后当鹿角霜出售；龙胆草：用牛膝须切成段加入；皂角刺：用野蔷薇的茎切成段；蒲公英：将油麦菜切成段；射干：将姜黄切成小薄片掺入；大黄：用土大黄掺入；西洋参片：多掺有切片的白条参；蛤蟆油：中华大蟾酥输卵管；熊胆：猪、牛、羊胆等；砂仁：益智仁来掺假；仙茅：用细白芍根，闷黑后加工而成；松贝：平贝等冒充。05增重主要是将砂石、泥块、尘土、石膏、滑石粉、盐、明矾、糖等，以各种手段掺入正品药材中↑红花：掺红砖粉、细砂或锯末；海马、鳖、海马、全蝎、全虫等动物：腹内常充满沙泥或插入铅铁金属物，石灰水、或浸浓盐水经干燥含有大量盐结晶；冬虫夏草：用胶水在虫体表面粘上铅粉，用高锰酸钾等化学药剂浸泡，或者将铅丝、竹签插入虫体，或表面一层黄泥；通草：多用明矾、加重粉（硫酸镁）；海金沙：将红砖打成细粉掺入；猪苓、白鲜皮、紫河车、穿山甲等：加重粉(硫酸镁)；丹参：浸红沙；蝉蜕：将泥浆水泡蝉蜕后晒干；龙眼肉：红糖水泡后晒干；天冬：多用白糖水或者冰糖水搅拌；芦根：植物中空，灌泥。06萃渣萃取后所余下的废料、剩料，运至加工厂，由专门人员负责药渣烘干、漂白等技术处理，再销往市场↑菊花、丹参、人参、虫草、白芍、三七、西洋参等贵重的药材最为甚，同时饮片造假更为厉害。第二：其他造假方式
1
1
1
染色
采用有机染料将劣质药材染色，其目的往往是为了掩盖掺伪、劣质、霉变、增重或提取后导致的性状变化等，以增加卖相。
常见染色药材品种：红花、西红花、丹参、五味子、南五味子、朱砂、血竭、蒲黄、延胡索、石斛、姜黄、黄芩、黄连、丹参、黄柏、关黄柏、乌梅、青黛、熟地黄、制何首乌、制川乌等
已发现的色素和染料：酸性红73、胭脂红、赤藓红、柠檬黄、金橙Ⅱ、金胺O、苏丹红Ⅳ、猩红、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅳ、猩红、孔雀石绿、铁黑等
1
2
1
增重
为追求经济利益，一些不法分子采用无机盐、泥沙及其他物质增加药材及饮片重量
问题较突出的品种：地龙、穿山甲、全蝎、海马、海龙、蛤蚧、水蛭、土鳖虫、僵蚕、紫河车、鸡内金等动物药，以及冬虫夏草、海金沙、蒲黄、红参、白鲜皮、猪苓、菟丝子等植物药。
1
3
1
硫熏
行业内以硫磺熏蒸药材，多是为了保湿增重、改善外观、增加卖相等。
据不完全统计，产地加工需要硫磺熏蒸的大致有20余种药材，储藏过程中需硫熏的有约60余种
硫磺过度熏蒸较为严重的品种：有山药、玉竹、郁金、浙贝母、川贝母、百合、党参、当归、白芍、白术、粉葛、天麻、麦冬、北沙参、菊花、板蓝根、半夏、平贝母、天花粉等。
1
4
1
虫蛀
由于贮藏条件不当，在检验过程中还发现部分品种有虫蛀、霉变现象
易仓储出现问题品种：薏苡仁、巴戟肉、玄参、益智仁、党参、人参、板蓝根、香附、天冬、大黄、桔梗、苦参、甘草、白术等。
1
5
1
混用
部分外观性状相似或名称相近的药材饮片常常被混用，一些地方药材标准收载品种与《中国药典》品种因来源和名称相近而混用。另外，药典分列混用现象也较为严重。
序号
正品名称
混用品种
1
酸枣仁
理枣仁
2
防己
广防己
3
木香
川木香
4
射干
川射干
5
广藿香
藿香
6
山药
广山药
7
五加皮
香加皮、地骨皮
8
麦冬
山麦冬
9
山豆根
北豆根
10
木瓜
光皮木瓜
11
通草
小通草
12
广金钱草
金钱草
13
谷精珠
谷精草
14
葛根
粉葛
15
金银花
山银花
16
五味子
南五味子
17
黄柏
关黄柏
18
木通
川木通
19
海风藤
广东海风藤
20
王不留行
广东王不留行
21
红景天
圣地红景天
22
皂角刺
野皂角刺
23
青果
西青果
1
6
1
掺伪
以伪品冒充正品或正品中掺入伪品的现象，集中在正品来源较少、资源稀少的品种，多为同属近似种或名称和性状相似的品种。
序号
正品名称
伪品名称
1
皂角刺
野皂角刺或日本皂角刺
2
菟丝子
大菟丝子
3
山药
薯蓣科其他品种如参薯、山薯
4
延胡索
零余子染色
5
防己
木防己、汉防己
6
蛤蟆油
非药典品种的青蛙输卵管
7
金钱白花蛇
赤链蛇幼蛇
8
半夏
虎掌南星或水半夏
9
川贝母
伊贝母、平贝母
10
浙贝母
湖北贝母
11
柴胡
藏柴胡、锥叶柴胡等
12
白及
黄花白及、华白及、小白及等
13
白头翁
朝鲜白头翁、委陵菜等
14
砂仁
益智仁
15
桑寄生
槲寄生
16
白花蛇舌草
水线草
17
红景天
圣地红景天
18
山豆根
北豆根
19
青果
西青果
1
7
1
掺杂
中药材与饮片中非药用部位过多，或部分品种掺有泥沙等其他杂质，是导致不合格的主要原因之一。
序号
正品名称
掺杂物质
1
柴胡、细辛等
较多地上部分
2
皂角刺、钩藤、徐长卿
大部分茎
3
巴戟天
木质部所占比例较大
4
山茱萸
果核、果梗部位过多
5
牡丹皮、远志
未去木芯
6
桔梗
根茎及地上茎部位较多
7
钩藤
无钩茎枝占比大
8
白鲜皮
木心过多
9
黄连
大量的泥土
10
僵蚕
大量石灰
11
地龙
腹部泥土未去除
12
乳香、没药
大量树皮、泥沙等
13
土鳖虫
内脏中有大量泥沙等
14
酸枣仁
滇枣仁
15
菟丝子
千穗谷、青葙子等
1
8
1
其他
除了上述较为常见的质量问题外，还有个别品种存在其他质量问题，这些问题虽不太普遍，但同样影响药材的质量，需加以
推荐文章
热点文章
