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◆◆◆◆◆（↑点击查看《梦里江南》）小桥流水、窄巷石路、吴侬软语……江南人对于古镇，有着天然的依恋。看过乌镇的张扬，读过同里的诗意，在杭州人眼里，最忆始终还是这座极具老底子味的江南水乡。
比起周边那些江南名镇，塘栖古镇只静静地坐落在杭州余杭一隅，似乎低调许多。但要说江南水乡的韵味，这里却是不让分毫。古镇始建于北宋，自元代就商贾云集，到了明清，已位居“江南十大名镇”之首，乾隆帝七下江南时来过数次。
塘栖不大，却有跨越明清的老房子、让吃货惦念的美食和城里人向往的慢生活。比起西湖周边，这里才是“活着的”老杭州。
古时富甲一方的鱼米之乡最具市井气息的江南古镇始凿于春秋，作为世界上里程最长、工程最大的古代运河，京杭大运河最是惹人瞩目的莫过于大运河杭州段。北起塘栖，南至钱塘江，公里的河段记录了杭州太多的白墙墨瓦、市井百态和历史沧桑。黄德灿/摄运河的水穿镇而过，历朝历代以来，塘栖作为杭州市的水上门户，不仅经济发达，物产丰富，而且人才辈出。这片文物古迹遍布的土地上，拥有着深厚的文化积淀，是浙江首批“省级旅游风情小镇”。如今，古镇经过多年岁月磨砺，依旧沿袭着明清格局，仍保存有比较完好的古街、沿廊和建筑。满世界的水，恣肆漫漶，渔栅憧憧，人们依水而居，是真正的“人家鳞列水边楼，楼自浮空水自幽。”用脚步丈量每一块石板走进老杭州人的生活里与一般的小桥流水不同，广济桥有着直登云碧的恢弘气势。脚踩着饱经风霜的石阶上行，每一步仿佛都在与历史触碰着。这座京杭大运河上仅存的七孔石拱桥，历经数百年的岁月，就像塘栖的魂，见证了塘栖的兴衰。走过广济桥，眼前绝不仅仅只有诗词里“烟柳画桥”的意境之美，更多的是一种生活气息。米店、竹器店、杂货店、缸罐店、馄饨店、手工蚕丝被……一排排店面，是不亚于古时的繁华。黄德灿/摄深宅大院皆高筑封火墙，隐于弄内，引升出条条陪弄。曲曲直直的长廊将全镇连成一片，晴无需带帽，雨不必带伞，行勿用出户，路不会湿鞋。若刚好遇上雨天，江南的小雨不紧不慢，烟雨中的塘栖，就似一个清浅的梦境，让人沉迷。
Crip阿萌Mona/摄白天午后，行走在窄小的巷子里，时光好像悠然退后几十年。躲进茶馆，听一段评书，与友人一道谈古论今；或在古北小吃街上，把那些传承了百年的传统美食一家家吃遍……这里的小日子比都市少了一分喧哗，却更添了一分悠闲。
夜幕降临，运河两岸的商铺点亮了红灯笼，石桥被灯光勾画出美丽的身影，走过幽静的小巷子，穿过红灯笼照亮的河岸，站在石桥上远望，时不时还有货船鸣笛驶过，远离游人的喧嚣声，这才算走进了老杭州人的生活里。将古镇的秋天装进肚子吃货向往的美食天堂塘栖百姓历来对菜颇为讲究。旧时，店主立于门前，招徕食客声、伙计报菜吆喝声、账房收账允诺声……有腔有调，有板有眼，此起彼落，极为热闹，是塘栖特有的一道风景线。如今的塘栖吆喝已经远去，却仍有不少风味食品的名气响彻远近。尤其是水北街上，几乎网罗了小镇所有流传百年的美食。很多老杭州人会特意去塘栖，在法根糕点、老刀糕点或是朱一堂买些零嘴回来，不光用料足，价格也很实惠。黄德灿/摄广济桥往北走上20米，有家浙江老字号的“百年汇昌”食品店。这家老店最早创办于年(清嘉庆五年)，比胡庆余堂、知味观都要早。Ctrip南淮月楼船雪/摄粢毛肉圆的历史悠久，是塘栖人正月里接待客人、办酒席必不可少的一道传统菜，连乾隆帝都对它赞誉有加。刚出锅的粢毛肉圆，个个足有乒乓球大小，糯米粒粒晶莹，被整整齐齐地排列在蒸笼上。咬上一口，糯米的香甜里裹着猪肉的鲜美，让人食欲大开。
塘栖板鸭已有半个多世纪的制作史。每年秋末冬初，气爽鸭肥，就是塘栖板鸭上市的旺季。从宰杀到擦油上架，要经过十几道工序，整个过程除了用盐，不加任何佐料，但依然清香鲜美。
细沙羊尾是塘栖的传统美食，因为长的像羊尾肥糯可爱而得名。当地人也叫它“细沙高丽肉”。它色泽金黄，脆中带软，内里猪油融化被香甜的豆沙吸收，油润甘香，作为酒桌糕点最适合不过。
在塘栖古镇，粽子也要分性别的。“雄”粽是三角粽，“雌”粽则是四角粽，也叫“斧头粽”。当然，两者里面的馅儿也是各不相同：“雄”粽一般不放馅或者只放些藕丝，而“雌”粽内里却被红豆或者肉塞得满满当当。“天下枇杷出塘栖”，每到春末夏初枇杷上市的季节，街路上、菜场里和河港里的农船上，都是满篮满筐的枇杷，金黄诱人。这里的枇杷尤以“软条白沙”为最。这种白沙枇杷个小带雀斑，看似貌不惊人，却胜在肉软而厚，水份多，入口鲜甜，谁吃过谁知道！出行攻略
交通信息：塘栖镇位于杭州市余杭区，距杭州主城区15公里，与湖州市的德清县接壤，著名的京杭大运河穿镇而过。浙S13申嘉湖杭高速公路、浙S省道、京杭运河东西向贯穿全镇，塘康公路、拱康路、圆满路延伸段（S省道G国道连接线）可直通杭州。美食推荐：法根糕点、老刀糕点、朱一堂、永财糕点、门板饭、康乾食府、一煲乡、阿忠粢毛肉圆周边景点：广济桥、乾隆御碑、水北粮站、运河谷仓博物馆、市南街等风情小镇没看够欢迎
